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¿Cómo elegir la toalla perfecta para el gimnasio?

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Tanto si eres principiante en el mundo del deporte como si llevas años entrenando, sabrás que en la mayoría de los gimnasios es obligatorio el uso de toalla para deporte. La base fundamental de su uso está en el mantenimiento de la higiene de las máquinas y en la mejora de nuestro rendimiento. Cuando tenemos un exceso de sudor, se nos vuelve un incordio y puede acabar afectando a nuestra capacidad de entrenamiento. Por eso, hoy vamos a contarte qué toalla es mejor para que te lleves al gimnasio o a cualquier centro deportivo.

¿Para qué sirve la toalla?

Como comentábamos antes, la higiene mientras entrenamos es imprescindible en el gimnasio. Muchos de ellos también tienen el servicio de ofrecer toallas a sus usuarios con el fin de crear un hábito. El gimnasio es un lugar público por el que pasan cientos de personas al día, cada uno con su sudor, olores, bacterias,virus, etc. A ver, que no tenemos que ponernos catastróficos, pero sí mantener un nivel mínimo de limpieza para crearle una frontera a nuestro cuerpo.

El uso de la toalla para deporte es obvio: mientras entrenas acabas empapado en sudor y necesitas secarte. Gracias a ella evitamos que nuestro cuerpo esté húmedo el tiempo de entreno y nos ayudará a no bajar el rendimiento deportivo, entre otros motivos. Con un exceso de sudor, probablemente acabemos cogiendo un resfriado o sufriendo dolores musculares por los cambios bruscos de temperatura. Además, si no nos secamos, el posible que nos resbalemos en alguna máquina y tengamos algún accidente.

Hablando de máquinas, ni te imaginas la de personas que usan la misma máquina que tú durante el día. Supón que ninguna usara toalla, ¿no te daría grima la acumulación de sudor? Al poner la toalla sobre la máquina, evitamos el contacto directo y alejamos a nuestro cuerpo de contraer algunas afecciones cutáneas (hongos, herpes…).
Ni que decir tiene que usar la toalla no es solamente para librarte de los gérmenes ajenos, sino para evitar que alguna persona coja los tuyos. Creeme que nadie desea aguantar tu sudor.

Si te parece, puedes llevar 2 toallas: una para máquinas y otra más pequeña para secar tu sudor. Eso sí, nunca seques tus manos con la misma toalla que usas para la cara y el cuerpo. Las manos son las que más expuestas están a las bacterias, así que es buena idea tener también algún tipo de gel antibacterial al terminar tu entrenamiento.

 

¿Qué tipos de toallas existen?

Tanto si vas a ir al gimnasio o si vas a entrenar al aire libre, escoger una toalla perfecta dependerá de tus gustos. Unos apuestan por el algodón y su suavidad, mientras otros prefieren la microfibra y su absorción. Quizá te estamos descubriendo un mundo nuevo y no conocías las toallas de microfibra. Te contamos sus características principales para que entiendas por qué los deportistas suelen decantarse por esta:

  • Tiene un alto nivel de absorción y seca bastante rápido. Puede llegar a tener entre 7 y 9 veces su propio peso en agua, y puede liberar hasta el 90% al ser exprimida.
  • Son antibacterianas, impidiendo el fácil desarrollo de bacterias.
  • No producen energía estática, son ligeras y fáciles de trasportar. Te ocuparan mucho menos que una de algodón.
  • Son fáciles de lavar y no suelen desteñir. Además, con su fórmula de rápido secado, podrás tenerla lista de un día para otro.
  • Son ideales para quienes practican deportes acuáticos.

Muchos usan también toallas de microfibra para la ducha y el secado del pelo. Absorbe la humedad muy rápido y no te hará demorarte mucho tiempo en secarte el cuerpo.
Existen diferentes tamaños, pero si tan solo vas a usarla para máquinas, con una de 40×60 cm te irá muy bien.

¿Cómo lavarlas correctamente?

Como cualquier otro accesorio, para que cumpla su función correctamente será necesario que conserves unos hábitos de higiene. Sea del tejido que sea, lávala de forma correcta para garantizar que se quedan cero residuos. Apunta los siguientes consejos para que te dure el mayor tiempo posible:

  • Procura no llenar tu lavadora en exceso para asegurarte que las prendas se limpian de forma perfecta. No abuses tampoco del detergente. No por echar más, obtendrás mejores resultados.
  • En prendas deportivas y accesorios, es bueno que de vez en cuando utilices lejía para ropa, así matarás cualquier bacteria. Nunca la uses con toallas de color o la estropearás.
  • Evita usar suavizante. Este crea una película de silicona que impedirá absorber los líquidos adecuadamente.
  • Una vez al mes, agrega una taza de vinagre blanco a la carga en el proceso de enjuague. Te ayudará a que se vuelvan más absorbentes ya que eliminará cualquier resto de detergente o suavizante en demasía.

Tabata para hacer en casa y trabajar todo tu cuerpo

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El entrenamiento Tabata es un tipo de entrenamiento por intervalos de alta intensidad, creado para hacer mucho volumen de trabajo en muy poco tiempo.

Aunque los beneficios que proporciona este tipo de entrenamiento se basan principalmente en la mejora de la capacidad aeróbica, muchos de los movimientos que se incluyen son ejercicios de fuerza que se realizan en periodos de tiempo muy cortos, con descansos todavía más cortos.

En este artículo te presentamos un entrenamiento tipo Tabata que te permitirá trabajar todo tu cuerpo desde tu propia casa y sin ningún tipo de material. Te avisamos desde ya que es un entrenamiento exigente, así que luego no nos digas que no te hemos avisado.

El entrenamiento tipo Tabata

Este tipo de entrenamiento se compone de dos rondas de estos ejercicios. No hemos indicado la duración de ningún movimiento porque el Tabata consiste siempre en trabajar durante veinte segundos y descansar durante diez.

Ten en cuenta que esta rutina puede ser algo exigente si acabas de empezar a entrenar, así que te recomendamos que adaptes los ejercicios y la cantidad de rondas a tu capacidad.

Considera también que la ventaja principal de los entrenamientos tipo Tabata es que se llevan a cabo en un periodo de tiempo muy reducido, pero en muchas ocasiones no se le presta la atención necesaria a la técnica de los ejercicios.

En ningún momento deberías renunciar a trabajar con una buena técnica. Si entrenas con una técnica mediocre porque te ayuda a completar todas las rondas, ten claro que muy probablemente termines haciéndote daño más tarde o más temprano.

Por otro lado, ten en cuenta también que podrás dedicarle tiempo a esta rutina y conseguirás trabajar todo el cuerpo, pero la quema de calorías no va a ser equivalente a un entrenamiento de cardio de carácter más extenso (eso sí; no tendrás que dedicarle tanto tiempo).

Por último, también te recomendamos que si vas a hacer entrenamientos de este tipo trates de combinarlos con ejercicios de fuerza de carácter multiarticular, porque dado que los descansos son muy breves te costará mucho mejorar en este aspecto.

 

Conoce los auriculares Twins ANC de Fresh ‘n Rebel

Fresh ‘n Rebel ha anunciado el lanzamiento de sus nuevos productos de audio y, entre ellos, podemos encontrar los nuevos Twins ANC. El año pasado pudimos probar los Twins Tip y, ahora, ya podemos hacernos con los nuevo de la marca en true wireless, esta vez con cancelación de ruido activa y modo sonido ambiente.

Son, por tanto, una alternativa que podemos utilizar para hacer deporte sin ningún problema. Lo que más llama la atención, como viene siendo habitual en los productos de Fresh ‘n Rebel es el packaging, diseño y, especialmente, los bonitos colores que conforman la nueva gama de auriculares.

En este momento, podemos encontrarlos hasta en seis colores diferentes, para que salir a hacer ejercicio con ellos también sea una declaración de intenciones y de moda.

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La marca indica que son unos auriculares que se ajustan al oído de manera natural y cuentan con recambios de tres tamaños para ajustarse al de nuestra oreja. Los TWINS ANC ofrecen un sonido premium de alta calidad que complementado con la cancelación de ruido activa (ANC) de alto rendimiento.

Si salimos a correr y queremos poder aislarnos un poco, pero estar pendientes de lo que ocurre a nuestro alrededor, el modo sonido ambiente es una opción que podemos utilizar y nos resultará muy útil.

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Como deportistas, nos interesa especialmente que unos auriculares cuenten con resistencia al agua o, como mínimo al sudor. Los Twins ANC disponen de protección IP54 lo que quiere decir que, aunque no son resistentes al agua, sil lo son al sudor y al polvo.

 

 

Cinco causas que pueden estar ralentizando nuestro progreso y cómo solucionarlo

Uno de los motivos por lo que la gran mayoría de nosotros acude al gimnasio es por conseguir resultados a medio y largo plazo. Estos resultados pueden ser e interpretarse de diferentes maneras, pero muchas veces no se aprecian y se debe a otros motivos que no tenemos en cuenta.

Para ello, en esta ocasión nos queremos detener en algunas de las causas que hacen que nuestro proceso se ralentice. Concretamente en este caso nos vamos a detener en las cinco más importantes que debemos tener en cuenta si lo que queremos es una evolución adecuada.

Para evolucionar en los entrenamientos no basta con subir de peso, si no que existen otras muchas variables que no tenemos en cuenta y que muy pocas veces cuidamos como lo hacemos el hecho de subir la carga y las repeticiones.

Es cierto que la carga es un indicador de la fuerza, es decir, que al aumentar la carga, quiere decir que nuestro cuerpo está ganando fuerza. Pero no siempre el aumento de carga va ligado al de fuerza. A veces es simplemente un espejismo por muchas razones.

Existen varios indicadores y errores que hacen que no consigamos los objetivos deseados con los entrenamientos
Una de estas razones es la realización deficiente o errónea de los ejercicios y los recorridos de los mismos. Por ello es importante que de vez en cuando nos paremos a pensar en si estamos haciendo las cosas bien o no del todo.

Existen muchas variables en la evolución en los entrenamientos que no podemos pasar de largo y que es necesario que nos detengamos en ellas. Por ello en esta ocasión vamos a explicarlas y buscar algunas posibles soluciones.

La manera de entrenar es fundamental. Debe primar la correcta ejecución del ejercicio a la carga

En primer lugar, la manera de entrenar tiene mucho que ver. No siempre la carga es lo más importante, ya que no sirve de nada usar cargas elevadas cuando no estamos trabajando bien los músculos que nos interesan.

Cuando usamos cargas muy elevadas, automáticamente, si no podemos con ellas, vamos a adoptar posturas forzadas para poner a trabajar otros grupos musculares que actuarán para suplir la fuerza que le falta al grupo trabajado.

El uso de cargas elevadas nos obligará a adoptar posturas no adecuadas que involucrarán otros grupos musculares que no queremos trabajar en ese momento, restando intensidad a la sesión
En este caso lo más acertado es decantarnos por bajar la carga y trabajar adecuadamente. Para conseguir un buen desarrollo muscular y evitar lesiones, es esencial que concentremos la tensión en los músculos que queremos trabajar y evitar realizar movimientos y posturas forzadas que pueden traer consecuencias negativas que no pasan por la evolución.

El descanso, más efectivo incluso que los entrenamientos

En segundo lugar nos vamos a detener en un aspecto fundamental para la evolución en los entrenamientos y la consecución de resultados, y que muy pocas personas tienen en cuenta, y es el descanso.

El descanso es lo más importante para recuperar la fuerza muscular después de una sesión de entrenamiento. Cuando descansamos, el cuerpo desempeña un proceso hormonal que ayuda al crecimiento muscular y su puesta a punto.

El descanso es incluso más importante que los entrenamientos, pues mientras descansamos, la regeneración muscular es mayor, y su desarrollo
Por ello respetar las horas de reposo y sueño es algo fundamental. Un buen entrenamiento sin un buen descanso no sirve de nada para notar un desarrollo y una evolución.

Para ello nosotros recomendamos como solución, respetar el sueño diariamente y adquirir un hábito como el de los entrenamientos. Dormir un mínimo de 7 horas diarias nos ayudará a reponernos y estar a punto para el siguiente nivel.

La importancia de la alimentación para evolucionar en los entrenamientos

La alimentación es otro punto en el que muchos aún siguen sin reparar. Ya cada vez somos más los que lo tenemos en cuenta, pero es bueno recordarlo de vez en cuando, y es que la dieta tiene un papel súper importante en el desarrollo muscular y en la obtención de resultados.

Es mucho más importante que los entrenamientos en sí mismos. Sobre todo porque los alimentos son la fuente de nutrientes para el organismo. Sin estos nutrientes no podemos ejecutar las rutinas de entrenamiento ni el crecimiento muscular y ganancia de fuerza derivada.

Seguir una alimentación adecuada es fundamental para conseguir una evolucionar en los entrenamientos y conseguir los resultados deseados

Para ello es necesario seguir una dieta adecuada a las necesidades de un cuerpo que entrena de manera habitual. La demanda alimenticia muscular será mayor. Y es que debemos cuidar el aporte de proteínas. Por ejemplo, en un cuerpo que entrena y en el que buscamos un crecimiento, lo ideal es consumir unos 2gr de proteína por cada kilo de peso, de manera diaria.

Pero además, el aporte de glucógeno debe ser el adecuado para tener unas buenas reservas y así poder afrontar las rutinas de entrenamiento. Consumir hidratos de carbono será una buena alternativa, al igual que grasas de buena calidad, para conseguir una mejor respuesta celular.

Usar complementos alimenticios para conseguir las cantidades diarias de cada macro, es una buena opción, si no somos capaces de llegar a los niveles con la dieta y queremos conseguir ganancias.

Cambiar las rutinas de entrenamiento para evitar el estancamiento

En cuarto lugar nos vamos a centrar en los cambios que debemos realizar en las rutinas de entrenamiento. Los músculos terminan acostumbrándose a la rutina y llega un momento en el que dejan de esforzarse.

Por ello es necesario sorprenderles con el cambio. Cambiar rutinas nos ayudará a cambiar ejercicios y con ello el ángulo de trabajo, la metodología… Por ello es bueno que seamos creativos y que tengamos opciones para seguir evolucionando con las rutinas de entrenamiento.

El truco está en cambiar las rutinas de entrenamiento y los ejercicios para conseguir sorprender a los músculos y estimularles para crecer más
Para conseguir esto, lo que os recomendamos es tener un diario de entrenamientos donde apuntemos las rutinas, repeticiones, ejercicios, máquinas, carga usada, agarre… Esto nos permitirá cambiar cada 3 o 4 semanas de ejercicios y seguir innovando para sorprender a los músculos y trabajar todas las fibras que los componen en profundidad.

Trabajar siempre el tren inferior y no usarlo como comodín

Un punto que debe primar en cualquier rutina de entrenamiento y que, aunque no lo creamos, nos ayudará a evolucionar muscularmente, es el trabajo del tren inferior de manera habitual.

Por norma general, el trabajo de piernas es algo secundario en las rutinas de entrenamiento. Nada más lejos de la realidad, ya que el trabajo del tren inferior tiene una serie de puntos positivos relacionados directamente con el desarrollo del resto del cuerpo.

El entrenamiento de piernas es fundamental para conseguir un mayor desarrollo del resto de grupos musculares, ya que ayuda a generar más testosterona de manera natural

Los músculos de las piernas son los más grandes del cuerpo. El desempeño físico cuando trabajamos es mayor que con el resto, y el cuerpo libera más sustancias para ello. El esfuerzo que supone hace que generemos más testosterona de manera natural.

Esto nos ayudará a conseguir una mayor fuerza y un mayor crecimiento muscular a nivel general. Por ello es necesario que no las dejemos como segunda opción o grupo muscular secundario, ya que no lo son. De hecho, las piernas son un grupo primario a tener siempre en cuenta.

Existen otras muchas razones por las que es necesario cuidar más cosas que la carga a la hora de lograr una evolución real en los entrenamientos. El cuerpo es una máquina que se nutre de muchas fuentes, y por eso hemos querido detenernos en algunas de ellas.

Es cierto que existen otros muchos puntos a tener en cuenta, pero si somos constantes y sabemos cómo respetar y cuidar cada una de estas áreas, lograremos unos resultados buenos y evitaremos el temido estancamiento.

¿Cómo elegir mi primer mat de yoga?

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Si ya has tomado la hermosa decisión de empezar tu práctica de yoga o aún estás averiguando de qué trata la disciplina, seguro vas a querer resolver algunas dudas sobre cómo elegir tu primer mat de yoga, uno de los elementos principales para acompañar tu práctica.

Antes de comentarte algunas recomendaciones para elegir tu primera esterilla de yoga, también conocida como tapete de yoga o colchoneta de yoga, debes saber que es muy importante contar con un mat propio porque te brindará una experiencia continua, segura y cómoda. Por eso, en este artículo te comentaremos las principales consideraciones que deberás tener en cuenta al momento de aventurarte a encontrar el mat de yoga perfecto para ti.

Una de las primeras preguntas que deberás resolver es qué tipo de yoga quieres practicar ya que algunos estilos son más intensos a nivel físico y puedes sudar con mayor facilidad; por ejemplo, para estilos como el Hot yoga o en el Ashtanga, podrías necesitar una esterilla que tenga un alto nivel de absorción para evitar zonas húmedas en tu mat durante la práctica.

 

Tracción o nivel de antideslizamiento

Otra característica importante que debes considerar al momento de elegir tu primer mat es la tracción y estabilidad que te brindará el mat de yoga. La tracción se refiere a la seguridad que te proporciona la esterilla al mantener cada parte de tu cuerpo firme en cada postura, evitando que te resbales al momento de realizar los distintos asanas.

Además de ello, tu mat no debería deslizarse en el piso; al contrario, el material del que está fabricado debería asegurar que permanecerá completamente estable durante toda tu rutina.  Del mismo modo, el mat ideal para ti será aquel donde te sientas estable y cómoda; una buena opción sería optar por un mat de yoga con superficie amigable  y con un espesor adecuado para evitar posibles molestias ocasionadas por materiales muy ásperos o porque el espesor no brinda un correcto aislamiento con el piso. Sobre este último punto, existen distintos grosores como: 3mm 5mm 6mm 8mm y hasta 10mm

 

Portabilidad: ¿dónde estará mi primera esterilla de yoga?

El siguiente factor que debes tomar en cuenta al momento de elegir una esterilla de yoga es dónde la utilizarás. Si tu práctica diaria se realizará en un lugar permanente, como en casa o en un estudio de yoga, lo ideal sería contar con un mat de yoga de alta calidad con el espesor adecuado, que te brinde la mejor tracción; por ejemplo, un LOVE Mat by laal, hecho de caucho natural biodegradable. Inspirado en el amor que sentimos por nuestra práctica de yoga que es ideal para los yogis más exigentes. Por el contrario, si estarás constantemente en movimiento o necesitas transportarte constantemente; lo ideal es optar por una alfombra de yoga de peso ligero como las viajeras o el SOUL Mat by laal, muy ligero y fácil de llevarlo contigo.

Durabilidad: ¿cuánto durará mi primer mat de yoga?

Si has decidido iniciar con la disciplina del yoga, estamos seguras que vas a obtener grandes beneficios y vas a amarlo tanto que tu práctica se prolongará en el tiempo. Por ello, es importante que adquieras un mat de yoga que sea un compañero elaborado con materiales de alta calidad que perdure en el tiempo. Resistente a la humedad y fácil de limpiar; para ello, puedes optar por aquellos mats de espuma de alta densidad elástica – TPE o las esterillas fabricados en caucho.

Material: ¿de qué material está hecho mat de yoga?

Además de la durabilidad de tu mat de yoga, te recomendamos que tomes en cuenta el material con el que ha sido fabricado. Lo ideal es contar con un primer mat que sea respetuoso contigo y con el medio ambiente; para ello, debe ser un tapete de yoga confeccionado con materiales no tóxicos y eco-friendly; es decir, 100% reciclables, libres 100% de PVC, látex y de cloruro.

Color y diseño para mi primer mat de yoga

Como último punto, pero no menos importante, elige el color que más te guste y te inspire a realizar tu práctica diaria de yoga. Un mat de yoga con colores encendidos, como el rojo, puede ser una invitación visual para realizar tu rutina día a día. Por su parte, una paleta de colores de tonos neutros quedará muy bien en cualquier lugar; por ejemplo, el color negro o azul que aportan elegancia. Finalmente, si prefieres los colores relacionados con la espiritualidad, puedes elegir un tono morado o azul celeste, y verde para una sensación de calma.

 

Disfruta del yoga a plenitud, ríndete a los beneficios que te otorga cada postura o asana. Libérate de todo lo que ya no necesitas con la seguridad que te otorga un accesorio de yoga de alta calidad. Recuerda que para practicar esta hermosa disciplina tu primer acompañante será un buen mat de yoga.

Tarta de queso vegana baja en calorías

Una receta rápida, saludable y deliciosa. Vamos a preparar tarta de queso apta para veganos sin huevos y sin lácteos de ningún tipo y en menos de una hora la estaremos saboreando. Además, podemos usar horno o no. A lo largo del texto explicaremos todos los detalles y al final los ingredientes y los pasos para la preparación.

Una tarta de queso vegana que poco o nada tiene que envidiar a las normales y esto lo entenderemos en este texto. Una receta rápida, saludable y deliciosa, además, no es solo apto para veganos, sino también lo es para intolerantes a la lactosa, para quienes no les gusta el queso y para quieres no pueden consumir huevos.

¿Es saludable?

Claro que es saludable, pero debemos aclara que debemos comer esta receta de forma esporádica, es decir, a modo de capricho de forma puntual. Por ejemplo, como celebración de cumpleaños, como postre tras una comida familiar o reunión de amigos, o situaciones similares en las que la ocasión merece un postre rico.

Esta tarta no tiene lácteos ni huevos, por lo que perdemos los nutrientes de ambos ingredientes, pero que no cunda el pánico porque tendremos tofu, yogur vegetal, leche vegetal anacardos, avena, etc. Todo esto nos aporta vitamina A, grupo B, C, D, E y K, así como minerales tan claves para la salud como calcio, fósforo, hierro, sodio, magnesio, zinc, y potasio entre otros.

Hay que tener cuidado y elegir bien los ingredientes. Por ejemplo, la leche ha de ser saludable, es decir, que sea solo el ingrediente principal (soja, avena, arroz, avellanas, etc.), agua, sal y los suplementos como calcio o vitamina D y/o B12. Si la leche tiene azúcares añadidos, aceites, espesantes, aditivos, potenciadores del sabor, etc. Lo mismo sucede con el yogur vegetal que debe ser sin azúcar y que sea rico en soja y sin añadidos innecesario. Algo similar con el edulcorante, nada de usar azúcar, solo Stevia o eritritol.

Si no cumplimos esos básicos, la receta no será saludable y la ración de nuestra tarta parará de 120 kilocalorías a más de 200 calorías. Así que tenemos que tener mucho cuidado con las elecciones que hacemos de los ingredientes.

Cómo mejorarla

Para mejorar una receta que ya de por sí es perfecta, tenemos que tener en cuenta lo que hemos dicho antes de elegir ingredientes lo más naturales posible y siempre bajos en azúcar y sin ingredientes innecesarios en su composición. Los anacardos también son la clave, sobre todo para la base de esta tarta de queso vegana. En este caso vamos a elegir anacardos sin sal, si están fritos tendrán un sabor más potente, pero no es obligatorio.

Para decorar esta tarta podemos comprar la mermelada ya hecha o hacerla nosotros con unos 300 o 400 gramos de frutos rojos, frescos o congelados, eritritol y fundirlos al calor de una sartén. Si la compramos que sea natural, con un alto porcentaje de frutos rojos frescos y sin azúcares añadidos.

El tofu hará de queso en esta tarta de queso vegana. Necesitamos un bloque de tofu, pero no seco, sino que esté jugoso y si es tofi en crema, mejor. Cuanto más blando y cremoso esté, mejor resultado obtendremos. Se trata de crear una tarta de queso, no un bloque blanco con mermelada.

Tarta de queso vegana con mermeladade cereza

Se puede hacer sin horno

Nosotros recomendamos seguir nuestra receta al pie de la letra, ya que no es necesario horno, lo cual acelera el proceso de elaboración y no nos tenemos que complicar demasiado. Si la queremos hacer con horno, ya no la tendremos lista y fresquita en 30 minutos, sino que se demorará más de 1 hora.

Las tartas de queso originales, esas que salen tan líquidas van en horno normalmente, ya que el calor derrite y el frío ofrece textura compacta. En esta ocasión no es necesario, ya que usaremos un tofu cremoso. Si es difícil encontrar tofu en crema o creemos que no vamos a conseguir la textura cremosa, podemos comprar queso de tofu para untar. Con esto lograremos un resultado de 10.

Al hacerlo sin horno corremos el riesgo de que al desmoldar de forma inmediata todo se desmorone, por lo que tenemos un truco y es que, aunque en 35 minutos podremos estar saboreándola, lo cierto es que recomendamos varias horas de frío. Algunos la ponen en la nevera entre 6 y 8 horas, otras personas hasta 12 horas. Ponerla en el congelador no ayuda en exceso, ya que el cambio brisco de temperatura puede congelar el resultado y lo bonito es que el centro esté cremoso.

So podemos meterla a la nevera 2 o 3 horas y luego una hora en el congelado por si necesita presentarla rápido a los comensales. Pero que sepamos que las prisas no son buenas y al desmoldar, el resultado no podría ser el deseado.

Conservación

No hay problemas con esta tarta, ya que al no contener lácteos y estar en frío todo el rato, se conserva más tiempo y mejor. Unos 5 días podríamos tenerla en la nevera en buen estado, eso sí no recomendamos tantos días, por si acaso.

Es decir, si mantenemos la tarta dentro de un tupper de cristal con cierre hermético, no hay riesgo de contaminación cruzada, como ese tomate que lleva semanas en la nevera y ya chorrea caldo.

Esta tarta vegana debe estar siempre dentro de la nevera, y cuanto más al fondo, mejor, ya que los cambios de temperatura que hay carca de la puerta empeoran la calidad de los alimentos haciendo que duren menos días en buen estado.

Cuando vayamos a manipularla, lo haremos con utensilio limpios y secos, además desde el principio, para evitar ese exceso de comida durante días, lo mejor es no hacer tanta cantidad. Si no vamos a ser más de 4 comensales, será mejor que dividamos a la mitad la cantidad de los ingredientes. De lo contrario nos pasaremos varios días comiendo tarta, y es una receta saludable, pero para ocasiones esporádicas tal y como hemos explicado antes.

Otra opción, si sobra mucho es ofrecerla a familiares y amigos, y así les damos un regalo que puede mejorarles el día, afianzamos relaciones y pasamos un buen rato en compañía.

Tarta de queso vegana

INGREDIENTES
  • 100 gramos de avena
  • 75 gramos de anacardos crudos
  • 1 cuchara de bebida vegetal, preferiblemente de soja
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 400 gramos de tofu cremoso
  • 500 gramos de yogur vegetal, preferiblemente de soja
  • 70 gramos de eritritol en polvo
  • 2 cucharadas de zumo de limón natural
  • 4 gramos de agar agar en polvo
  • 1 cucharada de almidón de maíz
  • 300 gramos de frutos rojos o comprar mermelada ya preparada

PREPARACIÓN

BASE
En una batidora o procesador de alimento echar la avena y los anacardos y batir hasta lograr una arena fina. Ahora añadimos el aceite de coco y la leche vegetal.
MOLDE
En un molde desmontable de 18 cm extendemos la masa anterior y la apretamos contra el fonde hasta dejarla plana y compacta. Lo ponemos en la nevera mientras vamos preparando la crema.
BATIR
En el vaso de la batidora poner el tofu troceado o la crema de untar, el yogur vegetal, zumo de limón, el almidón y el edulcorante. Batimos hasta lograr una masa ligera y cremosa. Reservamos media taza de esa crema y echamos dentro el agar agar. El resto de la crema la calentamos en un cazo y cuando esté caliente echamos el contenido de la taza. Remover sin parar durante 2 minutos para que no haya grumos.
AL MOLDE
Sacamos el molde de la nevera, añadimos la mezcla del cazo, damos golpes para evitar la formación de burbujas y la superficie quede nivelada. A la nevera entre 6 y 10 horas. Para decorar preparamos la mermelada ola compramos ya hecha.

Seis variaciones del press (y un ejercicio extra) para entrenar tu pectoral con pesas

A la hora de trabajar el pectoral hay más opciones a parte de los tres o cuatro ejercicios a los que recorremos siempre. En este caso tenemos siete ejercicio que puedes hacer con pesas.

En este caso hemos limitado los ejercicios a solo ejercicios con pesas, pero tienes otras opciones para trabajar el pecho en casa o con poleas, por ejemplo. Recuerda cuidar la técnica de cada uno de estos ejercicios. En algunos de ellos, como en el press de banca, nos puede venir bien poner pesos altos, pero en otros basta con sentir cada contracción.

Press de banca

El press de banca es el ejercicio principal para trabajar el pectoral. Este ejercicio nos permite mover pesos altos y progresar tanto en fuerza como en masa muscular y, al mismo tiempo, trabajar todo nuestro pecho.

Cuándo lo ejecutes no te olvides de retraer las escápulas, hacer el rango del movimiento completo llegando a tocar el pecho y, por favor, no subas las piernas al banco. Esto, al contrario de lo que piensas, solo te perjudica y hace que el movimiento se vuelva más  peligroso y lesivo.

Press declinado

Tanto con barra como con mancuernas, esta variación del press de banca nos ayuda a hacer mayor énfasis en la parte baja del pecho aunque, al  contrario de lo que se cree, trabajamos todo el pecho incluido el  superior.

La ejecución de este ejercicio es similar a la del anterior lo único que varia la posición del torso teniendo las piernas en una  posición más elevada que el torso. En este ejercicio también debemos  llegar a tocar el pecho y controlar tanto la parte excéntrica como la  concéntrica del movimiento.

Press inclinado

Esta es otra variante popular del pess de banca que también podemos hacer con mancuernas o barra. En este caso, dependiendo de la inclinación estaríamos aumentando la implicación de los hombros en el ejercicio.

Al hacer este ejercicio con mancuernas tenemos mayor independencia en  cada mano lo cual puede ayudar en algunos casos, pero es un ejercicio  que también podemos hacer sin problemas con barra.

Press de pecho con agarre neutral

En este caso modificamos el agarre y en vez de llevar las manos con los puños mirando hacía abajo, en este caso las palmas mirarán hacia nuestro cuerpo.  De forma opcional podemos hacer un giro con las mancuernas al legar a  la parte en la que los brazos están prácticamente extendidos.

Al igual que en el resto de ejercicio aquí también debemos mantener  los pies en el suelo y apoyar el cuerpo relajado sobre el banco. Evita movimientos bruscos con el cuello sobre el banco y mantén la cabeza apoyada relajada en el banco.

Press de pecho con disco

Este ejercicio es algo desconocido pero es un ejercicio estupendo para trabajar el pecho y notarás como hay partes del pecho que parece que no han trabajado nunca. Es un ejercicio que se hace con poco peso y se busca sentir cada contracción.

Para realizarlo nos tumbamos en un banco boca arriba y agarramos un  disco en vertical presionándolo con ambos brazos entre nuestro pecho. En esta posición tenemos que extender y flexionar los brazos controlando el movimiento.

Press en suelo

Este es otro de los olvidados a la hora de trabajar el pecho. En este  caso con dos mancuernas y tumbados en el suelo elevamos los glúteos,  como haciendo un puente de glúteos.  Con una mancuerna en cada mano, los codos apoyados en el suelo y los  antebrazos completamente verticales hacemos el pess banca estirando los  brazos sobre el pecho.

En este caso la parte más baja del movimiento es cuando nuestros codos tocan el suelo.  Es importante mantener el cuello y la cabeza relajada sobre el suelo y  las piernas y torsos estáticos durante todo el movimiento.

Aperturas con mancuernas

Este ejercicio nos ayuda a trabajar la parte interna del pecho. Se puede hacer tanto con poleas como, en este caso, con mancuernas.

Para realizarlo nos tumbamos mirando al techo con una mancuerna en cada mano y los brazos estirados sobre el pecho. La palma de las manos deben estar mirando hacía adentro y en esta posición debemos bajar las mancuernas hacía los lados hasta  que queden paralelas al suelo, controlando el movimiento, para luego  volver a la posición inicial.

Los beneficios de la proteína de lenteja en polvo

La lenteja es un alimento básico de nuestra dieta mediterránea. Es conocida por el valor de sus nutrientes y se usa bastante en recetas cotidianas. Sin embargo, no es tan habitual encontrarla en este formato de polvo. HSN ha querido dar un paso más, acercando esta fuente de proteína a la suplementación.

Apta para veganos

Esta proteína en polvo encaja en casi cualquier tipo de dieta y tiene unas características particulares como es la ausencia en su contenido de azúcares. Además, a diferencia de otras proteínas vegetales, esta sí cuenta con la presencia de los nueve aminoácidos esenciales. Por lo que no necesitaremos mezclarla con otra fuente vegetal para obtener el aminograma completo.

Aunque parezca increíble el aporte de proteínas de este preparado alimenticio es equiparable al de una proteína de suero, ya que aporta 24 gramos de proteína por servicio. No obstante, recordamos que la soja es una de las legumbres con más alto contenido proteico. Aun así, la de lentejas es perfecta para ser utilizada en dietas veganas, ya que está hecha solo y exclusivamente con lentejas.

La proteína de lenteja es una proteína totalmente apta para dietas vegetarianas, veganas y plant-based. Se elabora únicamente con lentejas así que no tenemos que preocuparnos por el contenido de otros ingredientes. HSN va poco a poco aumentando nuestro catálogo de proteínas aptas para dietas veganas, en el que además de esta se puede encontrar proteína de soja, guisante, cáñamo, arroz, frijol, semilla de calabaza o garbanzo.

Además, de cada 100 gramos de esta proteína de lenteja, tan solo un 2% es grasa. Es una cifra inferior a la de otros preparados de proteínas, por lo que hace que sea una opción muy interesante. A esto hay que añadirle uno de los ‘puntos fuertes’ de las lentejas: el aporte de hierro. Y a diferencia de otros nutrientes, en el proceso de elaboración de esta Proteína de Lenteja, no se ha eliminado o disminuido. De hecho en cada 100 gramos de esta proteína, encontraremos más hierro que en 100 gramos de lentejas en su estado habitual.

Sin azúcar ni gluten

Como hemos comentado anteriormente, HSN solo ha utilizado lentejas en la elaboración de este suplemento de proteína. A la ausencia de gluten en el estado natural de esta legumbre, le sumamos que sus instalaciones cuentan con salas blancas para controlar la contaminación cruzada, por lo que pueden garantizar que este producto es 100% sin gluten, sin trazas del mismo.

En cuanto al azúcar, esta proteína de lenteja tan solo aporta 0,6 gramos de hidratos de carbono por servicio. De los cuales un 0% es azúcar. Aunque la lenteja en su estado inicial tiene más hidratos de carbono que este preparado alimenticio, el proceso de tratamiento mecánico al que ha sido sometido ha permitido aislar sus proteínas al máximo dejando los valores de hidratos de carbono en estas cantidades tan bajas.

Si nos preguntamos cómo usar esta proteína vegetal, podemos tomarla en batidos o añadirla a diferentes recetas y así aumentar la cantidad de proteínas de la dieta de una forma sencilla y sin tener que modificar los hábitos. No obstante, el sabor es el natural, no están disponibles otros sabores.

Un entrenamiento HIIT en 15 minutos para el que solo necesitas una cuerda de saltar

El entrenamiento HIIT o Entrenamiento Interválico de Alta Intensidad es una forma de entrenar que se basa en trabajar de la forma más intensa posible y tienen que ser series interválicas, es decir, que al acabar la serie del ejercicio, descansemos para poder afrontar la serie como la anterior, siempre y cuando se pueda.

Este entrenamiento HIIT se puede hacer de muchas maneras; corriendo, en bici, saltando a la cuerda e incluso andando para aquellas personas que tengan una falta de movilidad o que no puedan hacer ejercicios con alto impacto en sus articulaciones.

¿A quién le puede venir bien un entrenamiento HIIT?

El entrenamiento HIIT puede ser perfecto para aquellas personas que quieran perder grasa corporal porque al ser tan intenso, la quema de calorías es muy elevada.

Es cierto que sobre todo, va a depender de cómo lo hagamos, ya que no es lo mismo hacerlo andando que saltando a la comba, pero os aseguramos que este entrenamiento que os vamos a dejar a continuación, si lo hacéis 3 o 4 veces por semana y acompañáis de entrenamiento de fuerza, os ayudará con vuestra pérdida de grasa, siempre y cuando sea ese vuestro objetivo.

También puede venir muy bien para aquellas personas que tengan poco tiempo. Desde Vitónica entendemos que no todo el mundo tiene la misma disponibilidad. Es decir, sabemos que entrenar en un gimnasio requiere más tiempo del que mucha gente tiene, pero un entrenamiento de 15 minutos, en principio, lo puede hacer todo el mundo.

Beneficios del entrenamiento HIIT

Aunque ya hemos comentado anteriormente que el entrenamiento HIIT es perfecto para aquellas personas que buscan perder grasa corporal, los beneficios van más allá de eso. Entre todos ellos, destacan:

  1. Disminución del colesterol LDL y mejora del perfil lipídico
  2. Disminución de la glucemia basal. Es decir, los niveles de glucosa en sangre
  3. Mejora de la resistencia cardiorespiratoria
  4. Mejora del bienestar psicológico

Este es el entrenamiento HIIT que os hemos diseñado

Como hemos comentado, para este entrenamiento HIIT, vais a necesitar una comba. Para comprar una buena comba, hemos de fijarnos tanto en el material porque dependiendo de este, la cuerda irá más o menos rápida. Por ejemplo, una cuerda de nylon irá más lenta, haciéndola muy bien para los principiantes. Por otro lado, las que son de acero serán más rápidas, por lo que es importante que estas cuerdas sean usadas por personas más entrenadas.

Hemos de fijarnos también en el mango porque dependiendo de lo que busquemos, tendremos mangos que, anatómicamente, se ajusten más a nuestra mano, haciendo que sean más cómodos. También los hay con lastre que, aunque aumenten la dificultad del ejercicio, también nos pueden ayudar a potenciar la pérdida de grasa corporal.

Calentamiento

Para correr correctamente tenemos que prestar mucha atención a todo nuestro cuerpo. empezaremos por nuestros tobillos y gemelos, nuestros rodillas y cuádriceps y finalmente cadera, brazos, hombros, etc.

Calentar todos los músculos nos permitirá aumentar el flujo de sangre, mejorando nuestro rendimiento en carrera, haciéndonos más flexibles y haciéndonos menos propensos a sufrir lesiones.

Para el calentamiento, lo que te tendremos que hacer es realizar estiramiento dinámicos y hacer algunos ejercicios para empezar a sudar como los jumping jacks.

Después, saltaremos a la comba a una intensidad baja-moderada durante 5 minutos para irnos adaptando al movimiento que vamos a realizar en el HIIT.

Entrenamiento HIIT

La relación entre ejercicio:descanso ha de ser entre 1:2 y 1:4. Es decir, por cada segundo que trabajemos, tendremos que guardar un descanso de entre 2 y 4 segundos; el descanso puede ser pasivo o activo, aunque el salto a la comba es tan intenso, que recomendamos que el descanso sea pasivo.

Pongamos que la relación entre ejercicio:descanso es de 1:3. De esta manera, descansaremos lo suficiente para afrontar la serie con fuerza.

A partir de aquí, realizaremos 15 series de 15 segundos de trabajo cada una y descansaremos un total de 45 segundos, haciendo que cada serie entre trabajo y descanso dure exactamente 1 minuto.

Así es el papel del ejercicio físico en cuidado y tratamiento del colesterol

Existe una relación directa entre los niveles de colesterol crónicamente elevados (dislipidemia) y la enfermedad coronaria. La reducción del colesterol total se considera el estándar de oro en la medicina cardiovascular preventiva.

Se ha mostrado que el ejercicio tiene un impacto positivo en la patogenia, la sintomatología y la forma física de las personas con dislipidemia y reduce los niveles de colesterol.

El término «perfil de lípidos» describe los niveles variables de lípidos en la sangre, siendo los más comúnmente informados el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL), el colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL) y los triglicéridos.

Los niveles altos de colesterol LDL indican un exceso de lípidos en la sangre, lo que a su vez aumenta el riesgo de complicaciones cardiovasculares. El colesterol HDL transporta los lípidos de regreso al hígado para su reciclaje y eliminación.

En un metanálisis de 170 000 participantes, se informó que las reducciones en el colesterol LDL redujeron la incidencia de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares isquémicos. También se ha informado que las personas con niveles elevados de colesterol total (>200 mg/dl/5,172 mmol/l) tienen aproximadamente el doble de riesgo de cardiopatía coronaria que las personas con niveles óptimos.

Si bien los mecanismos subyacentes al efecto del ejercicio sobre el perfil de lípidos no están claros, el ejercicio parece mejorar la capacidad de los músculos esqueléticos para utilizar lípidos en lugar de glucógeno, lo que reduce los niveles de lípidos en plasma. Los mecanismos que se han planteado son:

  1. Aumento de la lecitina-colesterol aciltrans (LCAT), la enzima responsable de la transferencia de éster al colesterol HDL.
  2. Aumento de la actividad de la lipoproteína lipasa.

Ejercicio aeróbico y colesterol

Leon y Sanchez realizaron un metanálisis de 51 intervenciones que incluían 12 semanas o más de ejercicio aeróbico con 4.700 sujetos. Se informó que, en promedio, el colesterol HDL aumentó en un 4,6 %, mientras que los niveles de triglicéridos se redujeron en un 3,7 % y el colesterol LDL se redujo en un 5 %. El colesterol total se mantuvo sin cambios, aunque la proporción de colesterol HDL:LDL mejoró considerablemente.

Nybo et al. informaron que la relación colesterol total:HDL fue el único componente del perfil de lípidos que mejoró significativamente con 150 min de ejercicio semanal al 65 % de la capacidad aeróbica máxima en participantes previamente no entrenados. Por otro lado, estos autores sugieren que el volumen de entrenamiento, a diferencia de la intensidad del entrenamiento, es la clave para mejorar el perfil lipídico, y que puede haber una relación entre la grasa corporal (que disminuyó solo en el grupo de ejercicio prolongado) y los niveles de colesterol, por lo que se requiere un volumen suficiente para provocar cambios en la masa grasa para alterar favorablemente el perfil lipídico.

Cuando la intensidad del ejercicio aeróbico aumenta durante el esfuerzo continuo, los efectos sobre el colesterol HDL parecen ser más consistentes. Dunn et al. investigó los efectos de un programa de entrenamiento con ejercicios aeróbicos de 6 meses, que progresó del 50 al 85 % de la potencia aeróbica máxima durante 20 a 60 min tres veces por semana, e informó reducciones significativas en el colesterol total y en el cociente colesterol total:HDL.

La evidencia sugiere que un programa de ejercicio de intensidad moderada será eficaz para aumentar el colesterol HDL. Esto tendrá un impacto positivo sobre la aterosclerosis (endurecimiento de las paredes de las arterias a través de la placa y la acumulación de grasa) a través de la eliminación del colesterol LDL facilitada por el colesterol HDL. Sin embargo, para reducir directamente los niveles de colesterol LDL y triglicéridos, se debe aumentar la intensidad del ejercicio aeróbico, algo que puede no ser posible en personas con una capacidad de ejercicio limitada u otros factores de riesgo.

Ejercicio resistido y colesterol

El entrenamiento resistido o de fuerza, es un tipo de ejercicio de desarrollo de fuerza que utiliza resistencia externa o el propio peso corporal. Puede ser una forma de ejercicio más accesible para grupos menos móviles.

Vatani et al. examinó los efectos de varias intensidades de entrenamiento de fuerza en el perfil de lípidos durante 6 semanas. Los participantes masculinos sanos fueron aleatorizados a un programa de entrenamiento de fuerza de intensidad moderada (45–55 % 1 RM) o un programa de entrenamiento de fuerza de alta intensidad (80–90 % 1 RM). Ambos grupos fueron supervisados ​​durante las sesiones de entrenamiento y asistieron a tres sesiones semanales. Hubieron reducciones en el colesterol LDL (intensidad moderada −13,5 mg/dL frente a intensidad alta −12,1 mg/dL), colesterol total (intensidad moderada −12,2 mg/dL frente a intensidad alta −11,3 mg/dL) y la la relación colesterol total:HDL (intensidad moderada -0,38 vs. intensidad alta -0,47) se encontró en ambos grupos, pero no hubo diferencias significativas entre los dos grupos. Sin embargo, solo se observaron aumentos significativos en el colesterol HDL en el grupo de alta intensidad.

Fett et al. incorporaron el entrenamiento de fuerza en sesiones de entrenamiento en circuito en las que no se especificaba un peso específico, pero se asignaba un tiempo de duración específico a cada ejercicio. Las sesiones duraron 60 minutos y se completaron tres veces por semana durante 1 mes y cuatro veces por semana durante el segundo mes. Se informaron reducciones significativas en el colesterol total (de 203 a 186 mg/dL) y los triglicéridos (de 122 a 91 mg/dL), lo que aumenta aún más la especulación de que el volumen de movimiento puede ser igual tan importante como, o incluso más importante que, la cantidad de peso levantado.

Ejercicio aeróbico y resistido combinado y colesterol

Aunque hay evidencia más limitada, sí se ha visto que combinar ambas modalidades, lógicamente, tiene un efecto positivo sobre los niveles de colesterol.

Shaw et al. examinó el efecto de un protocolo combinado de entrenamiento aeróbico y de resistencia de intensidad moderada de 16 semanas en hombres jóvenes desentrenados. El protocolo tuvo una duración de 45 min y combinó ejercicio aeróbico al 60 % de la frecuencia cardíaca máxima con entrenamiento de fuerza al 60 % de 1 RM. Se informó que el colesterol LDL se redujo significativamente después del entrenamiento aeróbico y de fuerza (de 4,39 a 3,23 mmol/L).

Ha y So combinaron 30 min de ejercicio aeróbico al 60-80 % de la frecuencia cardíaca máxima de reserva (frecuencia cardíaca máxima − frecuencia cardíaca en reposo) con 30 min de entrenamiento de resistencia a 12-15 repeticiones durante 12 semanas. La intervención redujo significativamente la circunferencia de la cintura, el porcentaje de grasa corporal y los valores de presión arterial de los participantes, en comparación con los de los controles que no hacían ejercicio. El perfil lipídico mejoró en la condición de ejercicio, con reducciones en el colesterol total de 180,29 a 161 mg/dL, colesterol LDL de 112,14 a 103,57 mg/dL y triglicéridos de 97,14 a 50,43 mg/dL.

Como se puede ver, el ejercicio aeróbico y de fuerza, es una gran ayuda para combatir las enfermedades cardiovasculares. Aun así, es importante tener en cuenta que debe ir acompañado de una buena dieta que se base, sobre todo, en alimentos vegetales como frutas, verduras, legumbres, etc.

Información | Mann, S., Beedie, C., & Jimenez, A. (2014). Differential effects of aerobic exercise, resistance training and combined exercise modalities on cholesterol and the lipid profile: review, synthesis and recommendations. Sports medicine, 44(2), 211-221.